Meilleurs endroits pour les gourmets du vin

Il faut reconnaître que de nombreux touristes choisissent des pays pour leurs voyages, en fonction de leurs préférences gastronomiques, et non de la présence de certains objets architecturaux ou historiques. En même temps, lorsque les touristes essaient la cuisine locale et les vins locaux, leur idée de la nourriture et des boissons peut changer pour toujours. Cela est particulièrement vrai pour les amateurs de bon vin. Par conséquent, TravelAsk a décidé d’aider au choix de la prochaine destination de vacances et d’offrir une sélection des meilleurs endroits sur Terre, où tout amateur de vin devrait absolument aller.

Finger Lakes en Amérique

Bien que New York ne soit pas l'endroit le plus en vogue, ils cultivent les cépages qui préfèrent la fraîcheur. À ce jour, seule une petite partie des connaisseurs de vins de qualité connaît cet endroit, mais ce n’est pas pour longtemps. Pour ceux qui sont venus ici pour la première fois, un petit appareil de levage Dano sera le meilleur départ. De ses fenêtres, une vue imprenable sur le lac Seneca s'ouvre. Pour visiter tous les établissements vinicoles disponibles, et il y en a beaucoup, vous aurez besoin d'un hôtel. Le port - génial. Le sol autour des lacs est bien adapté à la culture du "riesling". Ce cépage ne fait pas de mal à faire du "sira", du "pinot noir" ou encore du "cabernet franc". Le meilleur moment pour essayer ces vins est l'été ou l'automne.

Piémont (Italie)

Cette région d'Italie offre de beaux paysages et permet de déguster de délicieux bouquets de vin. Au tout début du parcours, il convient de mentionner le restaurant La Ciau del Tornavento, étoilé au guide Michelin, dont les caves sont remplies d’une variété de vins nobles. Pour vous familiariser avec les vignerons locaux, vous pouvez faire ce voyage vous-même ou rejoindre le groupe de voyage Fontanafredda. Si vous avez choisi la première option, ne manquez pas les vignobles de Cavallotto et Paolo Scavino, situés dans le village italien de Castiglione Faletto, ainsi que Massolino à Serralunga d'Alba. Assurez-vous d'essayer une bouteille de vin dans les boutiques de Cascina delle Rose et Produttori del Barbaresco. Venir dans ces régions devrait se faire en septembre-octobre, au début de la récolte.

Hawks Bay City (Nouvelle Zélande)

C'est un véritable paradis pour les viticulteurs, car rien ne vaut la culture du raisin qu'un long automne, des étés secs et, bien sûr, le climat marin. Vous pouvez rester au Craggy Range, cet endroit est à la fois un domaine viticole et un hôtel. Le meilleur restaurant de vin dans ces régions était Elephant Hill. Les vignobles Gimblett Gravels sont appréciés pour leur merlot, leur syrah et leur cabernet sauvignon. Vous pouvez venir en Nouvelle-Zélande à tout moment de l'année. Ici, vous trouverez toujours la chaleur et le soleil, et les mois les plus chauds sont les mois de janvier et février.

Vallée du Rhin (France)

Cette région regorge de vignobles et d'excellentes boissons au vin. Pour votre séjour, vous pourrez choisir l'hôtel Les Patios des Vignes situé dans le charmant village de Ségure ou l'hôtel Crillon le Brave, dans la cave à vin de laquelle il y a toujours de quoi se régaler. Ceux qui souhaitent goûter à des variétés telles que l'Hermitage ou Cat Roti devraient choisir les régions plus septentrionales près de Lyon. Les vins de Muscat vous surprendront agréablement par leur goût dans la cave du Domaine des Bernardins. Mieux vaut venir dans la vallée du Rhin de mai à octobre.

Orlando (USA)

La région d'Orlando est marécageuse, c'est pourquoi les vins importés de régions voisines ou d'autres pays sont préférés à leur propre vinification. Il y a un parc d'attractions Walt Disney World, où vous pouvez non seulement vous amuser, mais aussi déguster les vins de la collection de plus de 4 000 bouteilles dans le restaurant local Victoria & Albert's, et vous pouvez verser un bon vin de l'Oregon et de Californie directement à partir de fûts de Highball & Harvest . Si vous ne voulez pas être parmi la foule de jeunes enfants, il est préférable que vous veniez ici en septembre.

Galice, Espagne

Cette région pluvieuse d'Espagne ravit les visiteurs avec non seulement des vins parfumés, mais également d'excellents fruits de mer. Ne manquez pas l’occasion d’essayer le vin blanc des raisins Albariño - une boisson célèbre dans le monde entier pour son goût agréable. Tous les amoureux de la Bourgogne devraient aller dans les domaines viticoles de Valdeorras, et les vins chics des variétés Trousseau et Mensia se trouvent dans la région de Ribeira Sacra Pour voyager ici, il est recommandé de choisir la fin du printemps ou le début de l'été.

Vallée de l'Okanagan (Canada)

La nature a doté Okanagan de lacs immaculés et de magnifiques paysages de montagne, mais cette région attire les connaisseurs de vin avec ses festivals annuels, où vous pourrez déguster de nombreuses variétés de vin parmi les plus réussies. Les hôtels ne manquent pas ici, mais le plus attrayant d'entre eux sera le très doux et romantique Bottega Farm Inn, à côté duquel se trouvent, entre autres, des fromageries, des établissements vinicoles et des ruchers. Parmi les établissements vinicoles spécifiques figurent Quails 'Gate - pour les amateurs de chardonnay et de pinot noir, Tantalus - pour ceux qui préfèrent un bon "riesling". De plus, n’oubliez pas l’abondance des établissements vinicoles, notamment Nk'Mip, St. Hubertus Estate, La Frenz et beaucoup d'autres.

Val de Loire (France)

Dans cette belle vallée française, vous pourrez visiter des châteaux médiévaux, des villes anciennes et jusqu'à 18 excellents restaurants récompensés par le label de qualité Michelin. Dans la plus grande variété de vins présentée dans la vallée, vous pouvez vous perdre en toute sécurité, mais les goûts des esthètes même les plus difficiles seront certainement comblés. Les amateurs de vins blancs devraient tout d'abord aller à Vouvre et à Montlui, et ceux qui préfèrent les variétés rouges à Saumur Champigny et Chinon. Les amateurs de vin rosé ne seront pas privés - ils doivent visiter les vignobles de la région d'Anjou. Quoi qu’il en soit, la France est la France, les endroits avec d’excellents vins sont omniprésents; il vous suffit de choisir la bonne période de dégustation - la meilleure période pour la vendange ici est celle de Pâques à l’automne, mais à l’exception du mois d’août, ce mois est une pause.

Mendocino (California, Etats-Unis)

Ce district californien attire les voyageurs avec ses énormes séquoias, ses champs de marijuana et ses rivages rocheux, mais surtout, la région est réputée pour ses cépages tels que le Pinot Noir, le Zinfandel et le Petit Syrah. La meilleure option pour commencer à explorer cette région serait la vallée d’Anderson, littéralement parsemée de vignobles, où vous pourrez découvrir Handley ou Husch et découvrir l’excellent Pinot Noir. Et ensuite, au domaine Roederer, essayez le champagne local. Le Tableau 128 est un restaurant familial servant une cuisine délicieuse, tandis que le café Aquarelle sert les meilleurs fruits de mer. Les établissements vinicoles locaux peuvent être visités toute l'année, mais il pleut de janvier à mars.

Istrie, Croatie

Cette péninsule, autrefois une citoyenneté romaine, a hérité dans son architecture de toute la beauté du style vénitien. Mais en plus de la splendeur urbaine, des paysages marins et montagneux, vous trouverez ici des caves très intéressantes, dont l’une, appelée Kozlović Vina. Dans cette région de la Croatie, vous pourrez sûrement vous faire plaisir avec les excellents goûts du chardonnay blanc et du malvasia, ainsi que les vins rouges des cépages merlot, cabernet sauvignon et syrah. A titre d’expérience, visitez la cave Roxanich et essayez le vin orange. Il sera préférable de venir en Istrie d'avril à octobre.